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Echanges délicieux

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18 novembre 2011

Un joli groupe feminin

Un joli groupe feminin
Ce matin, en ce vendredi 18, j'ai accueilli des dames très sympathiques: pour réaliser des soufflés de cabillaud , dans leur coquille en pâte feuilletée ,des quenelles et des croustillants au chocolat -mangue. La réalisation des quenelles le croustillant...
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18 novembre 2011

Une soirée entre collègues avant une journée de travail

Une soirée entre collègues avant une journée de travail
Jeudi 17 Novembre, pour clôturer cette belle journée, j'ai reçu un groupe super super sympathique comprenant Arnaud, Pierre Gilles,Carine, Marie, Sébastien,Julien et Jérôme , réunis sur Saint-etienne pour une journée de travail, mais ils commencent d'abord...
18 novembre 2011

Un groupe très sympa

Un groupe très sympa
Jeudi 17 novembre ,Isabelle, Michel et Elodie, Cécile et Nelly sont venus se frotter à la poche à douille. Cécile monte les premiers blancs Michel et Elodie Isabelle, Cécile et Nelly Elodie s'applique sous les conseils de Michel Le garnissage des coques...
15 novembre 2011

Avec trois Messieurs et une jeune fille

Avec trois Messieurs et une jeune fille
Quel Bonheur d'accueillir 3 Messieurs et une superbe jeune fille Nacera: Jean-Pierre , en jeune retraité, Philippe passionné et acharné qui nous a bleufé avec ses chocolats , Pascal et Nacera , élève infirmière qui elle faisait des macarons pour la première...
15 novembre 2011

Jaune-rose-orange-violet c'est comme vous voulez

Jaune-rose-orange-violet c'est comme vous voulez
En ce mardi j'ai d' abord accueilli ce matin un groupe de femmes: Eliane et son amie Brigitte,Dominique, Aurélie et Delphine: deux cousines,et Myléne pour une jolie séance macarons. Aurélie et Delphine macaronent en rose Mylène, Brigitte et Eliane en...
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14 novembre 2011

C'est reparti pour une semaine maraton de macarons

C'est reparti pour une semaine maraton de macarons
En ce lundi 14 Novembre, j'ai retrouvé Sonia et Sara , et nous avons fait la connaisance de Charlotte et de Ginette sa maman. Nous faisons des macarons avec une meringue à la française le macaronage : délicat mais bien réussi par Sara, Sonia et Ginette...
13 novembre 2011

En famille

En famille
L'après-midi Julien et sa famille, Fathia et sa fille Eloîse et deux jeunes filles ont aussi macaroné. Julien et Louis Alexandre Estelle et Antoine Carolane et Clara l'ajout du sucre dans les blancs en neige Estelle et Julien au dressage des coques Fathia...
13 novembre 2011

Un samedi macarons

Un samedi macarons
Ce samedi, Marie,Nicole,Hélène, Cyril, Monique,Josette et Monique ont réalisé des jolis macarons. Hélène , Marie et Nicole Le nacaronage Au tour de Cyril de manipuler la poche à douille Le deuxième trio vient d'arriver : Josette et les deux Monique à...
13 novembre 2011

Verrine d'automne originale

Verrine d'automne originale
Jeudi 10 Novemnre :lorsque deux infirmières viennent cuisiner le rutabaga, cela donne une verrine originale . Hayette prépare la génoise Delphine tamise farine et maîzena Hayette émince le rutabaga à la mandoline La préparation des purées: rutabaga et...
13 novembre 2011

Un beau tajine de poulet aux épices

Un beau tajine de poulet aux épices
Lundi 7 novembre, Guy pour sa seconde séance a accueilli Jean luc et Pascale. Ensemble il ont réalisé un tajine de poulet aux épices et au butternut , ainsi qu'une verrine aux deux pommes et spéculoos. Pascale et Guy avec les patons de pain Jean luc fait...
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