C'est reparti pour une semaine maraton de macarons

En ce lundi 14 Novembre, j'ai retrouvé Sonia et Sara , et nous avons fait la connaisance de Charlotte et de Ginette sa maman.

Nous faisons des macarons avec une meringue à la française

le macaronage : délicat mais bien réussi par Sara, Sonia et Ginette 

Belles coques brillantes et lisses

Charlote maîtrise très bien la poche à douille et en gourmande de macarons, elle en porte même en boucle

d'oreilles !

Sara et Sonia se lancent dans la meringue Italienne

Ginette verse le sirop de sucre cuit

Les coques oranges garnies soit à la ganache soit à la crème vanille