Echanges délicieux

Macarons du dimanche

En ce dimanche, j'avais des blancs à utiliser, ils furent vite utilisés pour faire ..... tiens, des macarons pour changer un peu !!! Je les dédies à ma soeur Jumelle pour sa fête. Mais elle est à 800km de moi . les voici au bout de 8 mn de cuisson , à...

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30 janvier 2011

Atelier entre soeurs pour une séance chic

Samedi matin, deux soeurs ont participé à la séance chic Christine et Hélène prépare la canette au miel Christine fait cuire les échalotes La préparation de la compote pour l'entrée Christine monte les blancs en neige pour la mousse aux pommes Hélène...

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30 janvier 2011

Première Séance mère enfants 2011

Samedi Deux mamans et leurs enfants sont venus faire des macarons et des crumbles. Ce fut sans doute un peu beaucoup pour mes petits cuisto d'un jour. Pierre Antoine, Jean Baptiste et leur maman préparent la base des macarons Narjis et sa maman pèsent...

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27 janvier 2011

Reportage sur un site internet de la région

Voilà, depuis ce matin vous pouvez visualiser le reportage fait il y a 15 jours avec des enfants sur le très beau site ici ou www.rhonealpes.tv vous cliquez sur VOYAGES puis sur GASTRONOMIE ET ART DE VIVRE en haut il y a le programme de la semaine, première...

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26 janvier 2011

Trois fillettes habituées accueillent Gabin

En ce mercredi matin, trois fillettes habituées ont eu beaucoup de plaisir à travailler avec Gabin: 8 ans,déjà passionné de cuisine grâce à sa mamie avec qui il cuisine souvent. Avec mes joyeuses petites chefs : Gwenaëlle, Anaïs, Séléné et le petit Gabin...

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23 janvier 2011

Recettes du dimanche

Comme je ne peux jamais m'arrêter de cuisiner, voici ce que j'ai fait ce dimanche après midi pour m'entraîner pour les nombreux anniversaires juniors à venir. Un beau gâteau d'anniversaire pour carnaval Deux pâtes à gâteaux : 1 kg de pâte jaune à la vanille,...

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22 janvier 2011

Travail de la poche à douille

Il faut pas mal de patience pour pouvoir déguster demain ces petites merveilles. Marie-Pierre, Mado, Florence, Patricia, Marion ont réalisé leurs premiers macarons. Mado a oublié son kiné , mon voisin Marion et son amie Patricia tamisent le tant pour...

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22 janvier 2011

Séance jolies cocottes

Lorsqu'un jeune adolescent passionné de cuisine et de photo invite son ancienne professeur de math à l'atelier, ce n'est pas pour réviser son programme de math mais pour passer un moment particulier ensemble. Guillaume tout content et Marie Catherine...

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21 janvier 2011

Séance spécifique juniors et adolescents

Séance de Martine Ce matin une jeune adolescente passionnée de pâtisserie est venue à l'atelier pour une séance découverte, accompagnée de son éducatrice: le jeune garçon qui aurait du être là avec elle, était malade. Elle a réalisé des sublimes moelleux...

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19 janvier 2011

L'anniversaire de Tonya

En ce mercredi Tonya avait convié ses meilleures amies et son meilleur copain à l'atelier pour fêter son anniversaire. J'ai passé avec Quentin, Emelyne, Tonya et Anaïs un très bel a-midi, dans un calme impressionnant. Après avoir appris le nom des ustensiles,et...

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