Echanges délicieux

Biscuits et pâtisserie

Voici au fur à et mesure des jours, des photos des réalisations que vous pouvez apprendre à faire lors des ateliers pâtisserie Comme ces merveilleuses petites meringues Un poirier chocolat Un écureuil Un vacherin fait avec les fameuses meringues Des coques...

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30 mars 2011

Les macarons ça fait faire pas mal de kilomètres

Cinq dames se sont retrouvées pour faire leurs premiers vrais macarons C'est parti avec M Françoise et Catherine. Danielle, Coralie et Maria La bonne humeur est de mise Bravo Mesdames,vous avez bien travaillé

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30 mars 2011

Deux jeunes petits chefs cousin-cousine

En ce mercredi, Mathilde est venue accopagnée de son petit cousin Axel, passionné de cuisine du haut de ses 5 ans 1/2 ! Le remplissage des savarins avec la pâte chocolatée La mise au four Mathilde mixe le poisson Le démoulage des fonds de biscuits Il...

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29 mars 2011

PORTES OUVERTES

MERCREDI 13 AVRIL: journée portes ouvertes à l'atelier de 9h30 à 18h30 pour vous faire découvrir l'atelier, toutes ses séances culinaires juniors et adultes Je vous attends avec quelques gourmandises

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29 mars 2011

Jolies cocottes et ramequins

Ce soir le repas fut confectionné par Hélène et Solange. Elles ont préparé un gratin de gigot d'agneau à la marocaine et un sabayon gratiné aux fruits ainsi que des petits biscuits croustillants: des coujoulines Solange épluche la mangue, Hélène s'est...

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28 mars 2011

Au delà des frontières

En ce lundi du temps de midi, j'ai accueilli avec grande joie Leiko, de Tokyo en vacances en France pour quelques jours et un charmant jeune couple: Laetitia et Julien. Laetitia et Leiko trient les fraises, Fabien s'occupe du mascarpone Leiko monte les...

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27 mars 2011

Madeleine fête ses 6 ans avec ses amies et copains

La semaine s'est terminée par l'anniversaire de Madeleine Madeleine et Ludivine, Elise et Camille Maxime,Mattéo et Romane en pleine action On casse les oeufs On fouette Le moment magique du batteur électrique avec les blancs d'oeufs Madeleine va découvrir...

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27 mars 2011

Une bien belle famille

Samedi matin, Julie a réuni sa famille autour de l'atelier culinaire. Elle avait offert à Noêl une séance gourmande à sa mamie-sa maman-sa tante et sa cousine. C'est ainsi que j'ai accueilli cette belle famille très sympathique. Claudette, Nicole, Martine,...

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27 mars 2011

Avec son meilleur ami

Vendredi soir, deux copains qui avaient reçu en cadeau une séance culinaire, ont poussé la porte de l'atelier culinaire pour la première fois et leurs premiers mots furent : " on ne sait rien faire" Soyez rassurés Messieurs, tout ira bien , chez moi on...

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27 mars 2011

Un nouveau jeune garçon accompagne Martine

Vendredi Martine est venue avec Kévin pour faire des soufflés de carottes et des jolis nids de pâques Il faut éplucher les carottes et les faire cuire à la vapeur Latifa est très heureuse de revenir après deux semaines d'absence La préparation de la pâte...

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