Echanges délicieux

Mamie-baby

En ce mercredi après-midi, une adorable mamie a amené sa petite fille Cassandre pour cuisiner ensemble. Elles ont fait des Fingers façon bonhommes et des gâteaux chocolat courgette façon chats Cassandre pèse la farine Cassandre casse bien l'oeuf Ah le...

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25 janvier 2012

Ils plaisent toujours autant

Qu'ils soient de couleur vert-bleu-caramel, jaune les macaron plaisent toujours autant.

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22 janvier 2012

Samedi coloré grace aux macarons

En ce Samedi matin, nous avons refait des macarons et j'ai retrouvé Janice qui les aimant trop , a profité de sa présence à Saint-Etienne pour revenir à l'atelier et apprendre à les faire .

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22 janvier 2012

avec un merveilleux couple de L'Hérault

Vendredi Soir, j'ai acueilli avec grand bonheur Janice et Alain venus depuis l'Hérault pour faire leur séance gourmande . Ils ont profiteront pour rester un peu à Saint-etienne, et visiter aussi le Puy en Velay Alain tranche le fenouil Janice pêle les...

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22 janvier 2012

atelier chocolat

C'est parti pour la découpe des fruits confits le temérage du chocolat la découpe des biscuits le chocolat est tempéré, il faut badigeonner les empreintes le montage des bisciuts WINSOR dans des cercles Un très sympathique groupe devannt leurs réalisations...

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17 janvier 2012

Sur lethème du maghreb

Hier matin, Alain, Danielle et Fabienne ont réalisé une chorba et un délicieux millefeuille menthe-chocolat-poire. Mon amie Faienne et Danielle à la découpe des nombreux légumes pour la soupe Avec Alain qui émince un long navet Tous les légumes pour la...

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15 janvier 2012

Fin de semaine colorée grâce aux macarons

Voici les photos pêle mêle de ces derniers jours Les jeunes filles macaronent Allez les verts !!!!!!!!! après le vert, c'est le rose Le garnissage des coques Bravo à vous et bonne dégustation bravo Charlotte, tu te débrouilles bien

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15 janvier 2012

Macarons noir au réglisse : une première Fin de semaine colorée grâce aux macarons

Depuis le temps que je voulais en faire , voici mes premiers macaron noirs à la réglisse et mes premiers à la confiture : à la myrtille les macarons à la réglisse m'ont réconciliée avec cette gourmandise Mes boites du jour avec des macarons au nougat-...

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15 janvier 2012

Première séance chocolat de 2012

Mercredi , nous avons retravaillé le chocolat pour faire un beau gâteau Winsor et de friandises chocolatées. Avec Marie passionnée de cuisine et sa maman, Le tempérage du chocolat avec Josette et Carine le remplissage des mini tartelettes Marie-Pierre...

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9 janvier 2012

Seconde séance avec les dames du centre social de cote chaude

Vendredi 6 janvier, pour commencer cette nouvelle année, le dames et leur monitrice avaient choisi comme thème la courge . A moi de leur proposer 4 recettes différentes avec le potimarron et la courge butternut: pour moi les deux meilleures variétés de...

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