Seconde séance avec les dames du centre social de cote chaude

Vendredi 6 janvier, pour commencer cette nouvelle année, le dames et leur monitrice avaient choisi comme thème la courge .

A moi de leur proposer 4 recettes différentes avec le potimarron et la courge butternut: pour moi les deux meilleures variétés de courge car elles ne rendent quasiment pas d'eau à la cuisson.

Linda et Saida ont fait des cookies aux noisettes-courge butternut et chocolat 

Sidonie et Louisa font des bouchées au brocciu et butternut et olives

Andréa et Marie Pierre ont fait des moelleux courge-chocolat : avant de les enfourner

Louisa et Sidonie et leurs bouchées au brocciu 

c'est l'heure de la dégustation

la tarte courge-poires

les cookies

 

Les bouchées au brocciu   

les moelleux au chocolat

Merci Mesdames pour votre active participation , et le fils de Linda a bien aimé le gâteau courge-chocolat

Je vous dis au mois de Mars et d'ici là , continuez à bien cuisiner.