Articles populaires – Echanges délicieux

10 octobre 2011

C'est de la boucherie

Samedi 8 Octobre, Marie , future mariée très entourée par ses meilleures amies a mis beaucoup de joie et de bonne humeur dans l'atelier. Déguisée en bouchère, avec un très joli tablier et un torchon plein de sang,armée d'un couteau ,je craignais que ce...

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10 octobre 2011

Les agrumes dans un plat de poulet

Ce matin , en ce lundi 10 octobre, nous avons mis des agrumes dans notre plat avec Emeline et Fabricienne, Martine et Bernard, Denise et Chantal. Emeline travaille la pâte à pain Chantal façonne la baguette Chacun réalise son petit pain rond : Denise...

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12 octobre 2011

Une belle a-midi avec des enfants appliqués

En ce mercredi, j'ai accueilli Manon, Julie, Roméo et son super copain Axel avec sa maman, Fanny et Mathilde , mes deux choupettes , habituées à l'atelier. Manon et Julie: c'est parti pour faire un gateau au chocolat et potimarron mais sans oeuf ni lait...

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15 octobre 2011

Feuilles de brick à l'honneur

Vendredi 14 Octobre, 4 binomes de dames très sympatiques ont accueilli Guy, seul homme de cette matinée. Gisèle monte les blancs pour la crème au chocolat C'est parti pour le travail de la feuille de brick préparation des rectangles pour les croustillants...

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15 octobre 2011

Séance apéritif dinatoire d'automne

Vendredi soir, plusieurs personnes avaient répondu à l'invitation d'Andrés et Nadège pour réaliser un joli buffet d'automne et asser une bien sypathique soirée. Andrés: Monsieur Ultra brith !!!!!!!!!! Virginie et son amie La cuisson des champignons et...

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18 octobre 2011

Séance d'automne avec du potimarron

Mardi 18 octobre: Radija et Célia, pour leur seconde séance ont cuisiné du potimarron pour la première fois avec Ingrid et Agnés, David et Barbara. Barbara a pétri la pâte à pain faute de robot tombé en panne ce matin ! Radija et Célia trient le potimarron...

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19 octobre 2011

Atelier d'automne mère-enfant

En ce mercedi , ce matin Mathis et Eliwenn sont venus cuisiner avec leur maman, respectivement amies dans la vie Eliween zeste une orange poyr la recette du pain d'épices et Julie pèse la poudre d'amande Mathis pèse la vergeoise brune du lait et du bon...

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19 octobre 2011

La courge à l'honneur

En ce mercedi a-midi, Fanny et sa grande soeur Mathilde, mes choupettes chéries ont accueilli Maya et son frère Mathéo et Maë. Les enfants ont travaillé la courge et ont fait des gougères en forme de chapeaux de sorcière et des gâteaux en forme de fantômes...

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20 octobre 2011

Pour la semaine du goût

Ce matin,en ce Jeudi 20 Octobre, j'ai retrouvé avec plaisir les institutrices et les enfants de l'école de l'Etrat pour travailler avec eux la courgette. 70 courgettes furent donc utilisées pour réaliser 4 recettes: une salade - des beignets - des rouleaux...

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25 octobre 2011

Porc au Chou ,pâtes fraîches

Ce Lundi 24 Octobre, Pacale et Michel , Hervé et Katia, Audrey et son amie Prune ont réalisé un rôti de porc au chou rouge et aux pommes- des pâtes fraîches et un moelleux à l'orange la préparation du moelleux à l'orange Katia en action Une jolie pâte...

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26 octobre 2011

la patate douce et la pomme

Ce matin, en ce mercredi 26 octobre, c'est avec grand bonheur que j'ai retrouvé Léo,grandi et beaucoup moins timide que d'habitude.Mon pauvre petit chou chou a eu un été difficile après s'être fracturé le coude et être resté 60 jours plâtré. Alors il...

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27 octobre 2011

Canard et patate douce pour un bon parmentier

En ce Jeudi 27 Octobre, Simone et son mari Lucien, Daniele et son mari Edmond, Aurélie et sa soeur Sandra et Mathilde ont cuisiné du canard et de la patate douce et ont fait de croutillants poires-chocolat. La préparation des croustillants avec Mathilde,...

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28 octobre 2011

6 dames pour un bel atelier

Ce matin, en ce vendredi 28 octobre, j'ai accueilli 3 binomes de dames très sympathiques et ensemble elle ont fait du pain, un tiramisu aux pommes Granny smith , une fondue de légumes au saumon frais. Ce matin, nous commençons non pas par le pain mais...

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31 octobre 2011

Adultes et jeunes enfants manient la poche à douille

Cette -midi, pour ce dernier jour d'Octobre, des mamans ont acueilli Bastien et sa cousine Liselelotte: ici en train de monter leurs blancs colorés en rose . Alicia a abolument voulu suivre sa maman et elle avait apporté son tablier Le macaronage délicat...

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5 novembre 2011

Une séance entre fillettes

Mercredi 2 novembre, Romane a fait la connaissance de Laetitia Ensemble elles ont répondu aux questions de la journaliste du progrès et ont souri au photographe , pendant qu'elles préparaient le pain d'épices Ensuite elles ont fait des moelleux au chocolat...

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13 novembre 2011

En famille

L'après-midi Julien et sa famille, Fathia et sa fille Eloîse et deux jeunes filles ont aussi macaroné. Julien et Louis Alexandre Estelle et Antoine Carolane et Clara l'ajout du sucre dans les blancs en neige Estelle et Julien au dressage des coques Fathia...

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14 novembre 2011

C'est reparti pour une semaine maraton de macarons

En ce lundi 14 Novembre, j'ai retrouvé Sonia et Sara , et nous avons fait la connaisance de Charlotte et de Ginette sa maman. Nous faisons des macarons avec une meringue à la française le macaronage : délicat mais bien réussi par Sara, Sonia et Ginette...

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15 novembre 2011

Jaune-rose-orange-violet c'est comme vous voulez

En ce mardi j'ai d' abord accueilli ce matin un groupe de femmes: Eliane et son amie Brigitte,Dominique, Aurélie et Delphine: deux cousines,et Myléne pour une jolie séance macarons. Aurélie et Delphine macaronent en rose Mylène, Brigitte et Eliane en...

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15 novembre 2011

Avec trois Messieurs et une jeune fille

Quel Bonheur d'accueillir 3 Messieurs et une superbe jeune fille Nacera: Jean-Pierre , en jeune retraité, Philippe passionné et acharné qui nous a bleufé avec ses chocolats , Pascal et Nacera , élève infirmière qui elle faisait des macarons pour la première...

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18 novembre 2011

Un groupe très sympa

Jeudi 17 novembre ,Isabelle, Michel et Elodie, Cécile et Nelly sont venus se frotter à la poche à douille. Cécile monte les premiers blancs Michel et Elodie Isabelle, Cécile et Nelly Elodie s'applique sous les conseils de Michel Le garnissage des coques...

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18 novembre 2011

Une soirée entre collègues avant une journée de travail

Jeudi 17 Novembre, pour clôturer cette belle journée, j'ai reçu un groupe super super sympathique comprenant Arnaud, Pierre Gilles,Carine, Marie, Sébastien,Julien et Jérôme , réunis sur Saint-etienne pour une journée de travail, mais ils commencent d'abord...

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18 novembre 2011

Un joli groupe feminin

Ce matin, en ce vendredi 18, j'ai accueilli des dames très sympathiques: pour réaliser des soufflés de cabillaud , dans leur coquille en pâte feuilletée ,des quenelles et des croustillants au chocolat -mangue. La réalisation des quenelles le croustillant...

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18 novembre 2011

Centre social

Cette A-midi, ce fut la première séance avec mes adorables dames du centre social. Elles ont fait un pain de viande à la courge, des cakes aux légumes et un moeleux a la mâche Louisa cuit les légumes pour les pain de légumes le pain de viande: veau et...

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25 novembre 2011

Tiens , un trio connu

Jeudi 24 Novembre, j'ai retrouvé avec plaisir mon joli trio :Jacqueline, Cécile et Magali. Elles ont accueilli Wassila et Leila pour une soirée macarons très très sympathique Jacqueline toujours autant souriante: je suis très heureuse de la retrouver...

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27 décembre 2011

deux messieurs pour une dame

Lundi 28 novembre , Caroline et Antoine et Marius ont cuisiné du chou pour en faire des paupiettes Caroline lave le chou, Antoine mixe les noix Marius et Caroline avec la farce pour le chou La farce se pétrit mieux avec les mains très propres bien sûr...

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