Séance junior du 19 décembre

Avec Romane, Julie et Anthony, aidés au départ par Emma et Linda

C'est la préparation de la pâte à sablés pour faire des fingers

Romane et Julie font la génoise pour la bûche

 

Anthony travaille bien la pâte sablée

Julie avec la génoise

Linda coule la génoise dans le moule , Emma met la pâte dans la poche à douille 

Julie enfourne la génoise

Les fillettes remplissent les empreintes fingers

et c'est au tout d' Anthony 

et il les enfourne

puis il étale la crème mousseline  à l'orange sur la génoise

Julie et Romane remplissent les empreintes finger de chocolat fondu

Le démoulage des biscuits

 

Avec leurs motifs en pâte à sucre, la bûche, les fingers