Séance verrines d'été

Même si l'été tarde à venir,ce matin, nous lui avons  fait honneur avec ces verrines très fraîches

A consommer sans modération, avec ses meilleurs ami(e)s

J'ai retrouvé avec grand plaisir Delphine et Joëlle qui épluchent des asperges vertes

 

Joëlle monte la chantilly pour les mousses de fraises

Delphine maitrise à fond la brunoise !

Mais attention avec l'alligator, il ne faut pas trop forcer: on ne veut pas d'un petit prématuré !

Delphine monte ses verrines et Joëlle fait un brownies : trop fières les filles !!!

Leurs trois sublimes verrines

Pour commencer une mousse d'asperges sur une tapenade rouge aux tomates séchées : hum, ça sent bon le sud !

Le plat de résistance: verrine grecque à la menthe : concombre-fenouil- avocat -crevettes

Le dessert: Compotée de rhubarbe sur mousse de fraises au chocolat blanc à l'amande

et le brownies de Joëlle

Félicitations à vous deux et à très bientôt .