Séance fête des méres

Samedi 29 mai à 18h , ce fut la seconde séance fête des mères.

Béatrice pas encore maman avait invité sa filleule Anaïs qui découvre des tiges de rhubarbe

Catherine maman et habitante du quartier découvre l'atelier

Anaîs, notre adorable petit chef d'un soir : c'est marqué sur le tablier - avec les asperges

Béatrice lui montre comment ciseler du basilic

Le petit mixeur n'a pas chomé

Béatrice monte les première verrine: la tapenade rouge

Catherine et Anaïs s'occupent des fonds de tartes 

Hum, elle sent très bon votre tapenade maison

C'est au tour de notre rayon de soleil d'utiliser le petit mixeur pour faire sa mousse d'asperges vertes

et de finir le dressage des verrines

Félicitation Anaïs: son papa est pâtissier donc elle est déjà bien sensibilisée à la cuisine

Anaîs et Catherine terminent les tartes hérissons

Bon appétit : vous avez bien travaillé

La trilogie en verrine et les fameuses et délicieuses tartes hérissons

Copieuse mais délicieuse verrine

Les verrines sucrées: devinez-donc les ingrédients ?!

En ce jeudi 27 Mai 2010, Renée, Fabienne, Edouard , Danielle et Véronique ont préparé un repas de fête .

Danielle et Fabienne

Edouard très à l'aise avec la pâte à pain

Véronique et Fabienne préparent la farce pour les encornets

Véronique fait la pâte brisée pour les tartelettes aux framboises-chocolat

Fabienne s'occupe de la sauce des encornets

Façonnage des petits pains et garnissage des encornets

Pour ces dames c'est une première surprenante 

Les tartelettes aux framboises prennent formes 

Avant de déguster le cocktail vert 

Les petits pains d'Edouard

Cocktail aux fraises et Get 27 très frais 

Fabienne avec la ganache pour les tartelettes

Préparation des verrines méli-mélo tout vert

aux asperges et coriandre

L'encornet farci au saumon-champignons-crevettes : miam !!!!!!!!! 

Pour une première ce fut une réussite succulente

Tartelettes framboises-chocolat

Merci à vous pour cette belle matinée gourmande