Séance macarons parent-enfant

Un grand père gourmand est venu apprendre à faire des macarons avec sa petite fille Clara, ils étaient accompagnés de Loïc, Manon et Marie. 

Le cours commence par l'explication de termes des différents objets que nous allons utiliser et par l'explication concrète de la fabrication de coques de macarons

Marie commence à monter les blancs en neige 

Loïc , passionné  de cuisine est tout content de découvrir l'atelier

Manon monte les blancs, Emma chronomètre

Daniel et sa petite fille Clara

Le macaronnage , ici  orange 

là, rose

les enfants cutomient les coques avec du vermicel de couleur

la mise au four 

Loïc avec la ganache dans la oche à douille 

Verification de la cuisson avec Daniel 

Manon et Loic décolent les macarons

 

Daniel, Marie et Clara en font de même

Marie garnit les coques avec la crème aux carambars 

Au départ Loic doit forcer un peu sur la ganache , mai elle va vite s'assouplir

Manon et Daniel travaillent ensemble 

Un bien gentil petit chef pâtissier avec ses macarons. 

Au plaisir de vous accueillir pour un autre thème.