Séance anniversaire de junior

Mercredi 16 Juin

Il pleuvait toujours et encore mais à l'intérieur ,il y avait de l'ambiance pour fêter  les 9 ans de Marjolaine 

Ici avec Naélio

Naélio, Romain et Hugo

Céline,Swan, Diane et Marjolaine

Baptiste ne chante pas mais casse des oeufs

Préparation de la génoise

Les garçons font la crème pâtissière

La génoise est prête à être enfourner

Préparation des flans de saumon frais et saumon fumé

La génoise transformée en fraisier avec OGGI en décor

Le personnage du dessin animé Oggy et les cafards

Mercredi 26 Mai 2010

Romane a cette fois fêté son anniversaire à l'atelier et pas n'importe lequel: ses 10 ans

L'épluchage des carottes

Hortense-Eloîse et Magali s'y mettent de bon coeur

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Capucine-Romane et Estelle font de même

Je retrouve Marie Madeleine, pour Maylis, c'est une première fois

Opération clarification des oeufs: toutes les fillettes y sont bien arrivées : bravo

ça se bouscule autour du fouet électrique !

Préparation de la ganache pour garnir les génoises

Capucine la gourmande !

Préparation des flancs de jambon pour faire des papillons avec les carottes 

Romane découvre son gâteau d'anniversaire décoré par ses amies

Une double génoise pour offrir un gâteau à étages à Romane: fourré à la ganache au lait 

Clover: une héroïne des Totalyspies

La dégustation du gâteau et le démoulage des Cupcakes

Bon appétit Mesdemoiselles et merci beaucoup pour votre belle participation

Mercredi 5 Mai 2010

Alexandre avait convié pour la seconde fois à l'atelier ses meilleurs copains -copines pour fêter son anniversaire et cette année, il a voulu faire des éclairs au chocolat: son pêché mignon !

Avec Agathe occupée à faire fondre le beurre dans la préparation de la pâte à choux 

et Marie-Agathe-Thibault-Niel et Alexandre

Agathe en petite chef sous la surveillance de la maman d'Alexandre: à 8 ans faire de la pâte à choux, c'est une première !

Dans une pâte à choux on met des oeufs , c'est ce que fait très bien Thibault

Alexandre, tu n'aurais pas fait tomber ton verre mesureur avec la poche à douille !!!

Marie remplit les empreintes de pâte à choux

Ils sont tous très heureux, un peu excités: c'est la neige ! oui oui il a neigé le 5 mai !

La seconde petite Agathe enfourne les choux

et elle fit cuire la crème pâtissière au chocolat

Marie et Agathe commencent le gâteau d'anniversaire

L'opération suivante: battre les blancs en neige

Antoine, le grand frère aide sa cousine Marie

Les enfants, vous avez bien travaillé: les blancs sont bien montés et ne tomberont pas !

Alexandre enfourne son gâteau sous les flash de son frère : et oui , il est notre vedette du jour ! 

On reprend la poche à douille pour garnir les choux de crème pâtissière

On ne peut plus se passer du grand frère qui gère un max: merci Antoine !

Bon, Antoine, tu laisses faire Agathe !!!

C'est le moment tant attendu : Joyeux anniversaire Alexandre

Avec un marsupilami en pâte à sucre

Pendant qu'Alexandre ouvre ses cadeaux, sa tatie s'exerce aux pliages des samosas

Les éclairs au chocolat des enfants

et les samosas chèvre-thon-oignon nouveau-coriandre

Comments

[audrey]

superbes photos, idées...je suis FAN.

[Antoine]

Bonsoir. Superbes photos avec de belles couleurs. Belle série sur l'apprentissage d'un grand métier. Je te souhaite de passer une très bonne soirée. Antoine.